Novinka - francouzské sušené klobásy
Nově máme v prodejij fantastické francouzské klobásy. Všechny jsou vyrobené ve Francii, v oblasti Auvergne. Tento region je rozsáhlou chráněnou přírodní rezervací, oblastí v centru Massif Central, která je nazývána zelenými plícemi Francie.
Klobásky jsou z 70% – 98% vyráběny z vepřového masa a k tomu jsou přidány jednotlivé příchutě. Ty jsou tvořeny přídavkem dalších vybraných druhů masa a ingrediencí dle druhu.
Na 100 g sušené klobásy je použito 150 g masa - to už značí špičkovou kvalitu.
Pro začátek jsme vybrali následující:
- s kachním masem
- s jelením masem
- s provensálskými bylinkami
- s vlašskými ořechy
a výhledově rozhodně neplánujeme zůstat pouze u těchto druhů