Riesling Sonne
539 Kč / láhev
PFAFFL SONNE Riesling je suchý rakouský Riesling z polohy Terrassen Sonnleiten, kterou vinařství popisuje jako jednu ze svých nejvýraznějších a nejcennějších vinic. Terasy mají kamenitou a skalnatou půdu, která je v regionu výjimečná a podle výrobce je ideální pro minerální Riesling. Víno má téměř jiskřivou zlatavě žlutou barvu a klasickou vůni zralých meruněk a broskví. Mineralita se projevuje už ve vůni a na patře působí energicky a důrazně.
Poloha Terrassen Sonnleiten je kamenitá, suchá a velmi teplá; severní zeď chrání vinici před chladným severním větrem. Půda je písčitá, vápenitá a prostoupená kameny. Réva má přibližně 35 let a je vysazena v hustotě okolo 4 000 keřů na hektar. Hrozny byly po krátké maceraci lisovány šetrně, kvašení probíhalo při řízené teplotě kolem 19 °C a víno zrálo v nerezovém tanku.