Morbier AOP, sýr z kravského mléka s popelem
Morbier AOP au lait cru, Fromagerie Monnin
75 Kč / 100 g
Poloměkký Morbier z nepasterizovaného kravského mléka poznáte podle černé linky rostlinného uhlí. Má vláčnou, krémovou strukturu a jemně pikantní, lehce ovocnou chuť.
This semi-soft Morbier is made from raw cow’s milk and is instantly recognisable by its dark line of vegetable charcoal. It has a supple, creamy texture and a gently savoury, slightly fruity flavour.